Grand Tjokro Yogyakarta
Housekeeping
Berakhir pada 15 Des 2023
Diperbarui 1 tahun yang lalu
Tanggung Jawab
Anggaran dan Perencanaan :
•Menyiapkan anggaran biaya tahunan dan diserahkan kepada General Manager untuk minta persetujuan.
•Menyiapkan dan merekomendasikan Fixture Furniture & Equity tahunan yang diperlukan dan diserahkan kepada General Manager untuk minta persetujuan.
•Menyiapkan dan memperbeharui Housekeeping panduan operasional.
•Merencanakan, mengatur dan mengawasi standard kebersihan dan pemeliharaan diseluruh hotel area. Tanggung jawab meliputi kamar tamu, public area didepan dan dibelakang, laundry, linen, seragam, florist, dan gardener.
•Memastikan biaya operasional department diawasi dan dicermati dengan seksama
Operasional dan Administrasi :
•Memastikan bahwa semua karyawan masuk kerja pada waktunya dan memakai name tag setiap saat,berpenampilan sesuai dengan standard grooming.
•Mengkoordinasikan dan mengawasi semua aktivitas housekeeping berjalan lancar dan efisien.
•Menghadiri dan mewakili housekeeping untuk pertemuan dan rapat yang ditetapkan management atau General Manager.
•Bertanggung jawab untuk pengawasan kunci-kunci di housekeeping yang sudah ditetapkan management atau General Manager,dimasukan ke dalam key box dan mengisi expedition book.
•Memastikan penerapan penggunaan seluruh form dan administrasi dalam hal pelayanan room attendant, linen, seragam, laundry seperti halnya juga kamar-kamar tamu, public area, florist dan gardener.
•Meninjau, mengevaluasi serta merawat semua peralatan dan perlengkapan housekeeping secara berkala dan membuat rekomendasi untuk pembelian.
•Mengecek sejumlah kamar-kamar tamu secara acak setiap harinya dan kamar-kamar VIP seluruhnya.
•Menyerahkan laporan yang dibutuhkan kepada department-department terkait.
•Memastikan produktivitas dan efisiensi karyawan dalam hal pelaksanaan dan penyelesaian tugas-tugas dan tanggung jawab yang diberikan.
•Memastikan semua karyawan bersikap ramah tamah dan professional setiap saat.
•Mengawasi karyawan dan memastikan metode dan standard yang ditetapkan dijalankan secara konsisten
Sumber Daya Manusia :
•Menyelekasi dan mengangkat karyawan mengikuti standard kualitas dan kualifikasi yang sudah ditetapkan management hotel.
•Memimpin dan mengevaluasi karyawan dan memberikan penyuluhan untuk pengembangan professional kerja.
•Menetapkan dan menjalankan program pelatihan untuk karyawan housekeeping department.
•Membangun dan memotivasi karyawan dalam hal kharakter etos kerja kesejahteraan, keselamatan dan keamanan.
•Memastikan semua karyawan mengerti dan melaksanakan tata tertib dan peraturan yang sudah ditetapkan management hotel.
•Memperlakukan hak dan tanggung jawab karyawan secara adil dan seimbang
Komunikasi :
•Bekerja sama dan berkomunikasi secara dekat dengan semua department didalam hal menjaga kualitas dan/atau professional etos kerja sehari-hari.
•Menghadiri atau menjalankan briefing harian, rapat department dan/atau rapat-rapat lainnya apabila diperlukan.
•Berhubungan dekat dengan perkumpulan organisasi professional dan atau perkumpulan housekeeping/hotel lainnya.
•Melaksanakan tradisi “pintu selalu terbuka” untuk semua karyawan housekeeping.
•Komunikasi baik dengan pihak outsorching demi kelancaran operational.
•Membuat agenda meeting housekeeping untuk mengevaluasi semua karyawan houseeeping
Tanggung Jawab dan lainnya :
•Memastikan semua karyawan housekeeping mengerti dan melaksanakan kebijakan hotel management dalam hal hubungannya dengan antisipasi kebakaran, sanitasi, kebersihan, kesehatan dan keamanan.
•Effisien dan efektif menjalankan tanggung jawab lainnya yang ditetapkan hotel management atau general manager.
•Membuat jadwal general cleaning room dan public area mingguan dan bulanan.
•Mengendalikan dan memonitor penggunaan supplies yang ada di Housekeeping.
•Melakukan analisa atau evaluasi terhadap kondisi-kondisi kamar (salah satunya defect list).
•Menangani dan menyelesaikan keluhan tamu yang memerlukan penanganan khusus.
•Membuat suasana yang harmonis dan kondusif.
•Membuat standarisasi serta uraian tugas dan tanggung jawab bawahanny.
•Membuat standarisasi standar set up kamar dan mensosialisasikan kepada room attendant dan room supervisor.
•Mematuhi dan melaksanakan dengan konsisten house of rule
Deskripsi Pekerjaan
Persyaratan
Mengawasi perencanaan, pengembangan, pelaksanaan kebersihan, dan pemeliharaan seluruh area yang berhubungan dengan aspek Housekeeping juga bertanggung jawab untuk motivasi dan pengembangan karyawan untuk semua posisi di Housekeeping Department yang sudah di tetapkan oleh Management atau General Manager