logo
Accounting

Cost Controler

1. Responsible for controlling the costs incurred by each department 2. Create a daily flash cost report and control budget usage 3. Check the price of goods in the market and approve the purchase of goods (working with purchasing) 4. Check purchase orders (PO) and market lists 5. Determine the unit cost (standardization) of anger so that it becomes a basic price, the budget should not over cost 6. Keep an eye out for goods (stokeepers) must be accompanied by documents 7. Control the use of the materials used 8. Perform inventory of goods every month & make a report on stock taking 9. Recapitulate & document the cost of work planning


Job Description Cost Controler:

  1. Meneliti daftar hadir bawahannya.
  2. Meneliti kebenaran posting requisition dan reveiving report kedalam cardex.
  3. Meneliti dan menganalisa Recipe Menu (alacarte, banquet, dan lain-lain).
  4. Meneliti kompulasi / perkalian pembayaran cash atau pembayaran lainnya.
  5. Meneliti breakdown / rincian costing (memperhitungkan cost) dari officer check and employees meal.
  6. Meneliti kebenaran pembebanan mengenai cost food, beverage dan material supplies kedalam buku cost sesuai dengan account masing-masing secara periodik.
  7. Mengadakan pemeriksaan secara mendadak terhadap sales / penjualan outlet, bila perlu.
  8. Meneliti secara mendadak balance ( angka terakhir ) kardex, bincard digudang dengan actual barangnya.
  9. Meneliti quotation price, dengan P.O. yang dikeluarkan oleh Purchasing Department.
  10. Memeriksa botol liquer yang tidak ditandai dengan tanda khusus sesuai dengan P&P (policy & procedure) atau ketentuan yang berlaku.
  11. Mengikuti pelaksanaan inventarisasi secara periodik menurut jenis barangnya masing - masing.
  12. Meneliti jumlah pembelian dengan mencocokkan nilai barang yang masuk dengan pembayaran yang dikeluarkan oleh account payable.
  13. Membuat Reconsiliasi Inventory Account subsidiary ledger setiap bulan. Mereview Jurnal : Food and Beverage Material Supplies Engineering Supplies Importation Employees Meal Adjustment
  14. Meneliti analisa Inventaris / Inventory Analyses.
  15. Meneliti kebenaran report P & L dari Food and Beverage.
  16. Mengadakan Butcher Test untuk mendapat cost factor dari tiap - tiap barang.
  17. Menguji kebenaran / ketetapan terhadap alat - alat timbang hotel, bersama - sama dengan Jawatan Terra secara periodik.
  18. Mengadakan write off bersama - sama dengan anggota Salvage Committee lainnnya.
  19. Menghadiri rapat – rapat sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan.
  20. Melakukan tugas lain yang diberikan oleh atasan

Requirement

1. Male, maximum age 35 years

2. Minimum D3 education in all fields, preferably having a background in the field of F & B

3. Mastering Ms. Office

4. Neat in administering and storing company documents

5. Have good communication skills

6. Thorough, detailed, responsible & accurate in calculating numbers

7. Able to work individually or in teams

About

  • Location Tjokro Hotel Pekanbaru
Apply Job